作り方
- 1
トマトをくし切りにします
- 2
鍋にトマトが浸るくらいの水を入れ沸騰させます。沸騰してからトマトを入れます
- 3
そこに鶏ガラスープと酒を加え、混ぜて水溶き片栗粉を加えとろみをつけます
- 4
沸騰したら溶き卵を加えます。このとき卵を触らないでください！
そこに酢を好きなだけ入れます
沢山入れると美味しいですよ - 5
器に盛り付け、お好みで胡椒、ラー油をかけたら完成です！
-
コツ・ポイント
追い酢をしてもおいしいです！
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