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キャベツとお揚げのサラダ
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キャベツとお揚げのサラダ-レシピのメイン写真

キャベツとお揚げのサラダ

fromMay
fromMay @cook_40037927

しんなりキャベツとカリカリお揚げのサラダです。お好みのドレッシング(クリーミィがおすすめです)で召し上がれ!
このレシピの生い立ち
一枚残ったお揚げを何とかしたくて・・・。

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しんなりキャベツとカリカリお揚げのサラダです。お好みのドレッシング(クリーミィがおすすめです)で召し上がれ!
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しんなりキャベツとカリカリお揚げのサラダです。お好みのドレッシング(クリーミィがおすすめです)で召し上がれ!
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材料

2人分
  • キャベツ 2~3枚
  • 大根の葉または貝割れ菜 少し
  • あげ(小あげ) 1枚
  • コーン 大匙3
  • お好きなドレッシング 大匙3
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツは荒い千切りにして、塩もみし、軽く水気を絞る。大根の葉はさっと茹でて荒みじん切りにする。

  2. 2

    あげをオーブントースターでこんがり焼き、適当にきる。

  3. 3

    1のキャベツと大根の葉を合わせ、コーンを加えドレッシングで和える。

  4. 4

    3に焼いて切ったあげを加えひと混ぜし器に盛り付けてできあがり!

コツ・ポイント

大根の葉はラップに包んでレンジで30秒チンが楽ですよ。貝割れ菜なら刻むだけです。

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fromMay
fromMay @cook_40037927
2010/10/24 05:40に公開
料理は簡単、美味しい、見栄え良しをモットーに。お酒大好き夫とともに『居酒屋』キッチンの毎日。山菜、野菜、お魚中心のヘルシーな食卓を心がけています。
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このレシピのキーワード

サラダ コーン キャベツ 大根の葉 あげ

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