簡単！ふわっふわの自家製パン粉
おいしい揚げ物はパン粉が決めて！食パンやフランスパン、パン耳でふわふわの自家製パン粉を作りましょう。なんと10秒で完成！
このレシピの生い立ち
パンを食べきれなかったら、美味しいうちにパン粉にして保存。残り物の耳でも十分おいしくできます。食パン以外にも、フランスパンやカンパーニュなど、好みのパンで作ることができ、食感の違いも楽しめますよ。
簡単！ふわっふわの自家製パン粉
おいしい揚げ物はパン粉が決めて！食パンやフランスパン、パン耳でふわふわの自家製パン粉を作りましょう。なんと10秒で完成！
このレシピの生い立ち
パンを食べきれなかったら、美味しいうちにパン粉にして保存。残り物の耳でも十分おいしくできます。食パン以外にも、フランスパンやカンパーニュなど、好みのパンで作ることができ、食感の違いも楽しめますよ。
アプリでひらく作り方
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今回は、最近持っている人も増えている「マルチブレンダー」を使います。ブレンダー本体と付属のグラインダーを用意します。
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パンをちぎってグラインダーに入れます。一度に入れるのは、食パンなら5枚切りの一枚の半分くらいの量ずついれましょう。
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- 3
蓋をして、ブレンダーをセットしたら、高速スイッチを２，３度プッシュ！長押しせずに1秒ずつプッシュするのがポイント。
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- 4
動かないかたまりができるので、ケースをゆすって位置をずらします。そして、また２，３度プッシュ。これを繰り返します。
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- 5
好みの荒さになったらブレンダーを止めて完成。ふんわり荒めがお好みなら１０プッシュ程度でこのような状態に。
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- 6
細かいパン粉にする場合は、ある程度細かくなったら長押しします。するときめ細かいパン粉ができます。
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- 7
ジップロックなどに入れて冷凍保存可能です。私は、荒挽き、細挽きを分けて保存して、用途によって使い分けしています♪
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ミキサーやフードプロセッサーでもできます♪やはり、長押しせずに小刻みにプッシュするのがポイントです☆
コツ・ポイント
フランスパンやカンパーニュなどお好みのパンを混ぜて作ると食感の違いも楽しめます。グラインダーにパンを詰め過ぎないのがポイント（＾＾）最近ブレンダーを持っている人が増えたので、簡単にふんわりパン粉が自宅でできます。10秒でパン粉！便利ですね。
つくれぽ
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