にんじん、しょうがは千切りにする

豚肉は食べやすい大きさに切る

ボウルに調味料を入れて混ぜる　ニラは四センチ幅に切る

フライパンにサラダ油を入れて熱し、しょうがを入れて香りが立つまで弱火で炒め、豚肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。

フライパンにににんじんを加え、にんじんがしんなりするまで炒め、もやし、ニラを加えてさっと中火で炒める。

フライパンにに調味料を回し入れて弱火で全体にからめるように炒める