☆の材料を合わしておきます｡

玉ねぎ･ピーマンをみじん切りにします｡

フライパンに油をひいて､玉ねぎ･ひき肉･ピーマン･ご飯の順に炒めます｡

ご飯がパラパラになるまで炒めたら【1】で合わせた☆のタレを入れて全体にからませるようにして炒めます｡

別のフライパンで半熟の目玉焼きを作ります｡

【4】を皿に盛り､その上に目玉焼きをのせて出来上がりです♪