ザ☆庶民の『うどん』

Name: ザ☆庶民の『うどん』
Yield: 1~2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水 3cup; 顆粒鰹だしの素 大さじ1; 味の素（ハイミー） 小さじ1/2; 塩 １つまみ; 醤油 大さじ2; みりん 大さじ1.5; ちくわor油揚げ ２本or１枚; うどん 1～２玉; 卵 人数分; 長ネギ 10ｃｍ

papikun @papikun

★話題入り感謝★
なんてことないザ！庶民派！みたいなうどんです（え
どなたでもほっとしっくりくるような味だと思いますょ♡
このレシピの生い立ち
小さいころから食べ親しんだおかんのうどんですｗ

ザ☆庶民の『うどん』

papikun @papikun

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材料

1~2人分

水 3cup
顆粒鰹だしの素大さじ1
味の素（ハイミー）小さじ1/2
塩１つまみ
醤油大さじ2
みりん大さじ1.5
ちくわor油揚げ２本or１枚
うどん 1～２玉
卵人数分
長ネギ 10ｃｍ

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作り方

1
お湯を沸かし、調味料を加えて汁を作ります。
2

油揚げ、うどんを入れ、うどんがほぐれたところで卵も入れて煮込みます。
3

うどんに色が付くほど煮えたら長ネギも投入！さらに一煮して完成です♪
4

一度冷めたものを温めなおすとさらに味もしみてて「あぁ　おかんの味～」って♡私はこの冷めたままが好きだったり＾ｍ＾
5
12.2/20　おかげさまでこちらも話題入りにさせていただけました♪
メンバー皆様に感謝です（*^_^*）

コツ・ポイント

汁を作ってから麺を入れて煮ます！
麺を先にするとちょっとのびすぎちゃうかな＾＾；
お好みで牛蒡やきのこ、豚肉などを加えても！

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つくれぽ

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papikun @papikun

2010/11/18 01:01に公開

2013.7/26主婦と生活社より「おうち外食」完コピレシピ107という本を出版させていただきました❤♡資格→調理師、保育士、幼稚園教諭♡相変わらずのバタバタした日々o(｀^´*)なんで、日記のコメ欄は閉鎖させて頂いています。何かありましたらレシピのほうまでお気軽に♪お礼に伺う事も儘ならず心苦しいのですが、頂いたつくれぽや温かなコメント、本当にありがたく拝見させていただいています❤

このレシピのキーワード

うどん卵ちくわ油揚げ長ネギ

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