・とり肉に砂糖、片栗粉をもみこみ5分くらい馴染ませる。
・耐熱皿にのせラップをかけ600wのレンジで片面3分ずつ加熱。

・レンジからとり出し冷ましておく。
・レタスをちぎって、紫玉葱をスライスし、水にさらす。
・トマトを薄切りにする。

・レタス→紫玉葱→トマトスライス→蒸し鶏の順に盛り付け、できあがり！
・取り分、スイートチリソース、ゴマドレなどかける！