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こしあぶらの甘辛味噌炒め
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こしあぶらの甘辛味噌炒め-レシピのメイン写真

こしあぶらの甘辛味噌炒め

AQUO
AQUO @cook_40071073

ほのかに苦いこしあぶらを甘辛く炒めて、ごはんがすすむ〜っ!
このレシピの生い立ち
父親が張り切って採ってきた山菜。こしあぶらはほのかに苦味があってとても美味しいです。
天ぷらのほかになにかできないかと考えました☆

ほのかに苦いこしあぶらを甘辛く炒めて、ごはんがすすむ〜っ!
このレシピの生い立ち
父親が張り切って採ってきた山菜。こしあぶらはほのかに苦味があってとても美味しいです。
天ぷらのほかになにかできないかと考えました☆

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こしあぶらの甘辛味噌炒め

AQUO
AQUO @cook_40071073

ほのかに苦いこしあぶらを甘辛く炒めて、ごはんがすすむ〜っ!
このレシピの生い立ち
父親が張り切って採ってきた山菜。こしあぶらはほのかに苦味があってとても美味しいです。
天ぷらのほかになにかできないかと考えました☆

ほのかに苦いこしあぶらを甘辛く炒めて、ごはんがすすむ〜っ!
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材料

2人分
  • こしあぶら 100gくらい
  • ☆味噌 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆だしの素 少々
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    こしあぶらをよく洗う。☆の調味料をすべて混ぜておく。

  2. 2

    フライパンを熱してごま油をしき、こしあぶらを炒める。しんなりしたら混ぜておいた☆を絡めて出来上がり(^-^)

コツ・ポイント

仕上げにごまをかけてもいいと思います。
この味噌だれはなんでもあうので、豚肉や油揚げを加えてみても◎

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AQUO
AQUO @cook_40071073
2009/05/12 10:49に公開
2008年6月に待望の長男が誕生!毎日お料理をしながら、楽しい食卓を囲む家族を想像しては、ニヤニヤしている新米ママです♪
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このレシピのキーワード

炒めもの 味噌 こしあぶら

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