子ども大好き☆我が家のサラダ風春巻

chocomint♪
chocomint♪ @cook_40145000

野菜がいっぱい入ってるので食べごたえアリ!うちの長男もたくさん食べます(^m^)肉なしヘルシー春巻です。
このレシピの生い立ち
サラダ感覚で子どももたくさん食べられる春巻が作ってみたくて。

子ども大好き☆我が家のサラダ風春巻

野菜がいっぱい入ってるので食べごたえアリ!うちの長男もたくさん食べます(^m^)肉なしヘルシー春巻です。
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サラダ感覚で子どももたくさん食べられる春巻が作ってみたくて。

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材料

4人分
  1. 春巻の皮 10枚
  2. ゆで卵 2個
  3. ハム 3枚くらい
  4. レタス 3枚くらい
  5. コーン 大さじ3くらい
  6. 塩こしょう 適量
  7. マヨネーズ お好みの量
  8. 水溶き小麦粉 少々
  9. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    レタス、ハムはみじん切りか千切りにする。ゆで卵はつぶして小さくカットする。

  2. 2

    ボウルに【1】の材料とコーンを入れ、塩こしょうとマヨネーズで和えて混ぜる。

  3. 3

    春巻の皮に【2】のタネをのせて巻く。巻き終わり部分に水溶き小麦粉を塗ってしっかり接着させる。

  4. 4

    きつね色になるまで油で揚げたら出来上がり。あつあつを食べましょう♪

コツ・ポイント

具材は食べやすい大きさに切ってね。キャベツ切らしてたので、今回はレタスを使ったけどキャベツも美味しい!

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こんにちは✿長男・次男・夫の男だらけ4人家族に、2018年秋に双子の女の子が加わり、6人家族になりました(^^) 誤字脱字の会 №32 キジ猫の会(猫バカの会)№20 おっちょこちょいの会 NO.62   なまら北海道好きっ №15
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