作り方
- 1
茗荷は千切りにし、最後に飾る用にひとつまみ除けておく。
- 2
卵、牛乳、塩コショウ、カレー粉を合わせ溶き、茗荷、ネギを加え混ぜる。
- 3
フライパンに油を熱し、②を流し入れてざっとかき混ぜ、半熟になったら形を整え、適当にカットしてお皿に盛る。
- 4
取っておいた茗荷を飾り、醤油を数滴垂らせば完成!!
コツ・ポイント
特にありません。
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