かじきの酢豚風

かじきの酢豚風-レシピのメイン写真

かじきの酢豚風

梅ミッキー @ume3

肉よりヘルシーに♥♡酢豚風のタレが絶品です♡´∀‘)かじきの代わりに、まぐろやいかでも♬♪（約３７１ｋｃａｌ/１人分）
このレシピの生い立ち
肉が苦手なので、魚で酢豚風な炒め物を作りました♡´∀‘)

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肉が苦手なので、魚で酢豚風な炒め物を作りました♡´∀‘)

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材料

２人分

かじき２切（２００ｇ）
玉葱１/３玉
人参１/３本
ピーマン１個
○みりん大さじ１
○醤油大さじ１/２
●ケチャップ大さじ１
●醤油大さじ１
●砂糖大さじ１
●酢大さじ１/２
●ごま油少々

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作り方

1
かじきを一口大に切ってボールに入れ、○に漬けこむ（約１０分）。
2
野菜を一口大に切る。
3
かじきに片栗粉をまぶす。フライパンに多めの油を熱し、炒め揚げる。
4
フライパンに油を熱し、玉葱、人参、ピーマンの順で炒め、野菜に火が通ったら、かじき、●を合わせた物を加えて炒める。

コツ・ポイント

余り野菜等、色々混ぜてしまってＯＫです！！かじき以外に、まぐろ、いか等の唐揚げで作っても美味しいですよ(*´∀‘*)ﾉ

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梅ミッキー @ume3

2009/05/14 05:50に公開

愛知県

【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。２人の男児（10歳、7歳）の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で22年目！！

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このレシピのキーワード

酢豚にんじんピーマン玉ねぎめかじきケチャップ

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