野菜たっぷり♡回鍋肉
OyukarinO @_yukarin_
野菜たっぷり摂りたい時に嬉しい回鍋肉♪
簡単で、ご飯がすすんじゃいます(^ｍ^*)
このレシピの生い立ち
回鍋肉はクックドゥに頼っていたけど
挑戦してみたらパパのお気に入りの味になりました(v^-^v)
野菜たっぷり♡回鍋肉
野菜たっぷり摂りたい時に嬉しい回鍋肉♪
簡単で、ご飯がすすんじゃいます(^ｍ^*)
このレシピの生い立ち
回鍋肉はクックドゥに頼っていたけど
挑戦してみたらパパのお気に入りの味になりました(v^-^v)
作り方
- 1
キャベツは一口大にピーマンは乱切り長ねぎは斜めに切る。にんにくとしょうがをみじん切りにする。
- 2
豚バラ肉を４～５センチの長さに切って、熱湯で色が変わるまで茹でて水気を切る。
- 3
フライパンに、ごま油を熱して、しょうがとにんにくを炒める。はねるので、ここは弱火で…。
- 4
香りが出たら、長ねぎ・肉・キャベツとピーマンの順に入れて、強めの火で炒める。
- 5
●の合わせ調味料を入れて、よく混ぜながら手早く炒めて味がからんだら出来上がり♪
コツ・ポイント
鉄製のフライパンの場合は油は大さじ２くらいで♪
辛さは控えめなので、好きな方は豆板醤を増やしてみて下さい♪
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