ピーカンナッツは粗く刻んでおきます。ボールに卵白を入れ、こしを切ります

洗糖を加え、すり混ぜます。白くもったりするまで、練り混ぜます。

きざんだピーカンナッツを加えます。ゴムべらなどに持ちかえ、ざっとまぜます。

あわせてふるった☆の粉をくわえます。

全体を均等に切り混ぜします。

スプーン等で、天板に円形に落とします。160℃で予熱を入れたオーブンで、３０分程、ほんのり焼き色がつくまで焼きます。

天板ごと、しっかり冷まします。冷めてから、ペーパーからはがします。湿度を嫌うので、しっかりふたのできるもので保存します。

中はこんな感じで、カリカリの軽い食感です。とても香ばしい、甘いいい香りがします♪

☆ｱﾚﾝｼﾞ☆
レシピID :18366327
ﾋﾟｰｶﾝﾅｯﾂのｸﾛｯｶﾝ

☆ｱﾚﾝｼﾞ☆
レシピID :18552206胡桃とﾚｰｽﾞﾝのｸﾛｯｶﾝ