玉ねぎを粗みじん切り(かなり粗い)にし材料を食べやすく切る。私はお肉はしゃぶしゃぶ用なので炒めながら箸でちぎります。

フライパンに油を熱しお肉を炒め玉ねぎを炒めアボカドを半分に切ってレモンを絞る様に投入する。

ヘラでアボカドを潰しながら炒めレンチンしたうどんを入れて炒め白だしを回しかけてブラックペッパーをふって出来上がり。

お好みで鰹節を。