うどんはレンジで加熱してほぐしておく。
(冷凍うどんで目安2分)

その間に材料をカットする。今回はウインナー、ハム、ピーマン、キャベツ、人参。
1口サイズがオススメ。

油でウインナーを炒めたらキャベツ→ピーマン→ハムと固い順番に炒めて塩胡椒をふる。

ほぐれたうどんを入れてすこし炒めたら白だしをまわしいれ、少し蓋をする。

さっとかきまぜ、全体に白だしが回ったらお皿に盛り付け、鰹節と炒りごまをかけて完成！