①　豚肉表面に下味をつける。ニンニク1個は薄切りにする。フライパンに大１オリーブ油をひきニンニクが軽く香りたつまで待つ。

④　薄口醤油を5回くらいまわしかけ火を止める。お好みのお皿にのせて完成。今回はポテトフライを添えてみました。