ひんやりジュレサッポロ一番
ゆきうさぎ堂 @cook_40051383
サッポロ一番醤油味でジュレ麺を。
簡単に食物繊維もたっぷり♪
このレシピの生い立ち
サッポロ一番冷やしラーメン応募のため。
食物繊維も取れてさっぱり食べられます。
ただ数分差で、締め切りに間に合いませんでした…
ひんやりジュレサッポロ一番
サッポロ一番醤油味でジュレ麺を。
簡単に食物繊維もたっぷり♪
このレシピの生い立ち
サッポロ一番冷やしラーメン応募のため。
食物繊維も取れてさっぱり食べられます。
ただ数分差で、締め切りに間に合いませんでした…
作り方
- 1
サッポロ一番醤油味のスープのみを取り出し、粉寒天と共にお湯で溶かし器に盛り冷やします。
-
- 2
乾燥海藻類を水で戻して、水気を切っておきます。
- 3
寒天スープが冷えて固まったら、麺とエビ餃子を共に茹で、麺は水洗いし良ぉ～く冷やし水気を切ります。
それを器に盛ります。 -
- 4
寒天スープを張った器に盛るか、ボール等に冷やした寒天スープをクラッシュし麺に乗せる。
寒天スープと絡め頂きます！ -
コツ・ポイント
寒天をきちんと溶かす位です。
あとは子供でも簡単に失敗無く作れます。
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