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チキンハンバーグ モデル飯バージョン
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チキンハンバーグ モデル飯バージョン-レシピのメイン写真

チキンハンバーグ モデル飯バージョン

osakachamp
osakachamp @cook_40158929

モデル飯バージョン第二弾。鶏ムネ肉、キムチ、大豆で、少量でもおなかに満足なチキンハンバーグになりました^ ^
このレシピの生い立ち
鶏ムネ肉の食べ方の幅を拡げたくて、カラダに効く、キムチや大豆を使い、モデル飯バージョンTwoにしてみました。ちょっとつまむだけで、おなかにしっかりした満足感^_−☆

モデル飯バージョン第二弾。鶏ムネ肉、キムチ、大豆で、少量でもおなかに満足なチキンハンバーグになりました^ ^
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osakachamp
osakachamp @cook_40158929

モデル飯バージョン第二弾。鶏ムネ肉、キムチ、大豆で、少量でもおなかに満足なチキンハンバーグになりました^ ^
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鶏ムネ肉の食べ方の幅を拡げたくて、カラダに効く、キムチや大豆を使い、モデル飯バージョンTwoにしてみました。ちょっとつまむだけで、おなかにしっかりした満足感^_−☆

モデル飯バージョン第二弾。鶏ムネ肉、キムチ、大豆で、少量でもおなかに満足なチキンハンバーグになりました^ ^
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材料

4人分
  • 鶏ムネ肉 1枚
  • 白菜キムチ 50g
  • 大豆水煮 160g
  • 片栗粉 大さじ 2
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作り方

  1. 1

    鶏のムネ肉はミンチにする。大豆は、粗みじん切りに。すべての材料を、よくこねる。

    • チキンハンバーグ モデル飯バージョン作り方1写真
  2. 2

    こねたら、お好きなカタチに成型。

    • チキンハンバーグ モデル飯バージョン作り方2写真
  3. 3

    フライパンで、弱火のまま表と裏に、軽く焼き目がつく程度に焼く。中まで火をとおさない。

  4. 4

    フライパンから取り出し、耐熱皿にのせ、ラップしてレンジで3分温める。途中から仕上げはレンジを使ったほうが、ふっくらする。

  5. 5

    お好みにカットして完成。ごはんのおかずに、おなか満足、高タンパク、低カロリーハンバーグです^_−☆

    • チキンハンバーグ モデル飯バージョン作り方5写真

コツ・ポイント

大豆は、ひきわり納豆程度の細かさにして、ねばりを出す。キムチは、手作りで作られる方は、手作りが良いと思います。

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osakachamp
osakachamp @cook_40158929
2013/06/08 07:27に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 水煮大豆 鶏胸肉

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