白玉粉に水を少しずつ加えて耳タブ程度の柔らかさにする。

お湯を沸かし、1を適量ずつとって丸めて湯がく。浮いてきてから1～2分程度したら水にとって冷す。

お皿に白玉をのせて、アヲハタの「さらっと果実」ジャムをかける。