鶏肉は５等分くらいに切って、塩、胡椒で下味をつけておく。野菜は一口大に切る。玉ねぎはくし切り、トマトは半分に切る。

フライパンにオリーブオイルを入れ、鶏肉を強火で皮目から焼いていく。濃い目に焼き色をつけたら玉ねぎを入れて中火で炒める。

玉ねぎがしんなりしたら他の野菜を入れ、軽く炒めて、ダイストマト、サイダー、ローリエを入れる。沸騰したら調味料を入れる。

ケチャップ、ソース以外の調味料は何でもＯＫ。コクの出そうなものを少しづついろんな種類入れます。

お肉とじゃがいもに火が通ったら、はちみつ、塩、胡椒で味を整えたらウインナーを入れて少し煮込んで出来上がり。