作り方
- 1
たらと豆腐を一口大に切り、たらには塩を振ってどちらも30分キッチンペーパーの上で水切りする。
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- 2
鍋に★を入れひと煮立ちしたら一旦火を止め水溶き片栗粉を入れる。再度加熱する。
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- 3
フライパンに多めに油を入れたら、片栗粉を付けた豆腐を揚げ、次に片栗粉を付けたたらを揚げる。
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- 4
皿にたら、豆腐をのせ大根おろしとこねぎで盛り付ければ完成！
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