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加賀太キュウリあんかけ
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加賀太キュウリあんかけ-レシピのメイン写真

加賀太キュウリあんかけ

クックH9WTOL☆
クックH9WTOL☆ @cook_40180650

家にあるものだけでできるズボラ飯 加賀太キュウリはいいぞ
このレシピの生い立ち
祖母の家の味

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材料

  • 加賀太キュウリ 1/2
  • 鰹節
  • 砂糖
  • 醤油
  • 片栗粉
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作り方

  1. 1

    太キュウリのタネをくりぬいて1/2輪切りに

  2. 2

    水400にほんだし、砂糖小さじ2と醤油大さじ3、塩少々(めんつゆみたいな味

  3. 3

    太キュウリを入れて10-20分中火でゆでる 太キュウリの色が透明になってきたら火を止める

  4. 4

    鰹節ガバッといれる 水大さじ1と片栗粉大さじ1を混ぜたものをまわしいれて再度加熱 グツっときたら火を止める

  5. 5

    鍋ごと水で冷やして粗熱をとる とれたら氷水にいれて冷やす

コツ・ポイント

水と片栗粉は比率変えずに倍にしても◯

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クックH9WTOL☆
クックH9WTOL☆ @cook_40180650
2018/07/03 18:56に公開

このレシピのキーワード

あんかけ 片栗粉 キュウリ かつお節

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