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糖質制限:お稲荷さん風信田巻き
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糖質制限:お稲荷さん風信田巻き-レシピのメイン写真

糖質制限:お稲荷さん風信田巻き

もやしスイマー
もやしスイマー @cook_40175019

作り置きで5日間保存OK。糖質9.1g

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糖質制限:お稲荷さん風信田巻き

もやしスイマー
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材料

  • 鶏ももひき肉 300g
  • 油揚げ
  • ★生姜 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★卵(小さめ) 1個
  • ★塩 小さじ1/3
  • ★にんじん(みじん切り) 30g
  • ★えのきだけ(みじん切り) 100g
  • ★枝豆(冷凍でOK) 30g
  • ☆だし汁 100cc
  • ☆酒 小さじ2
  • ☆しょうゆ 小さじ2
  • ☆塩 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    油揚げにめん棒をころがし、一辺のみを切り袋状にする

    • 糖質制限:お稲荷さん風信田巻き作り方1写真
  2. 2

    油揚げに熱湯をかけ油抜きをする

  3. 3

    袋に★をすべて入れ混ぜタネを作る

    • 糖質制限:お稲荷さん風信田巻き作り方3写真
  4. 4

    袋の口を軽くつまんだ状態で押さえ転がすように行うとイイ感じ

    • 糖質制限:お稲荷さん風信田巻き作り方4写真
  5. 5

    油揚げに4で作ったタネを入れる
    ↑写真のように半分裏返した状態だとタネを入れやすい

    • 糖質制限:お稲荷さん風信田巻き作り方5写真
  6. 6

    口を下にして耐熱容器に並べる

    • 糖質制限:お稲荷さん風信田巻き作り方6写真
  7. 7

    ☆を6の耐熱皿、半分の辺りまでいれる。
    半分以上いれると加熱すると汁が溢れてしまうので注意

  8. 8

    ふんわりとラップをかけ電子レンジ600Wで5分加熱する

  9. 9

    5分経過したら、ひっくり返して、もう5分加熱する

    • 糖質制限:お稲荷さん風信田巻き作り方9写真
  10. 10

    1でカットした揚げの切れ端、余ったタネはお吸い物へ

    • 糖質制限:お稲荷さん風信田巻き作り方10写真

コツ・ポイント

えのきだけをいれることで余分な水分を吸ってくれます。片栗粉は糖質なので、極力避けた方がいいです。

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もやしスイマー
もやしスイマー @cook_40175019
2018/07/10 07:02に公開
 ようこそ!もやしスイマーのキッチンへ。料理が得意ではないけれど、楽しみたいとなぁ~と思ってます。美味しいのはもちろん、でもやっぱり見た目も気にしたい。料理上手と思わせれたらニヤニヤしちゃいます( *´艸`)
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このレシピのキーワード

いなり 枝豆 えのき ひき肉 にんじん 鶏もも肉 卵 酒 油揚げ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18596387
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