ジンジャークッキー
ザクザクとした食感と香りがとても良い感じ。
このレシピの生い立ち
普段から作るクッキーにショウガを入れてみたら美味しかったの
作り方
- 1
生姜をすりおろし蜂蜜を混ぜておく。
- 2
小麦粉、砂糖、塩、シナモンを泡だて器で混ぜる。
- 3
卵、生姜をいれ混ぜる。
- 4
油をいれ混ぜる。一塊になり調度よい固さになるくらいの量を調整しながら入れる。
- 5
混ぜて一塊にしたら生地を伸ばしかたぬきする。又は長方形か円形にし、包丁で切る。
- 6
170度で温めたオーブンで12～15分ほど焼く。良い匂いがしてきたら焼き上がり。硬くしたければそこから数分焼く。
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