洋風焼きそば〜カルボナーラ風〜簡単！
えびちょこ @cook_40180567
普通の焼きそばに飽きたら、どうぞ♪
このレシピの生い立ち
カルボナーラが食べたかったのですが、パスタがなかったので焼きそばで作りました！笑
洋風焼きそば〜カルボナーラ風〜簡単！
普通の焼きそばに飽きたら、どうぞ♪
このレシピの生い立ち
カルボナーラが食べたかったのですが、パスタがなかったので焼きそばで作りました！笑
アプリでひらく作り方
- 1
やきそばの麺をお皿に移し、ラップをかけて600Wのレンジで２分半あたためる。
- 2
卵、牛乳、粉チーズ、ミックスチーズ、塩胡椒、焼きそばの粉を混ぜておく。
- 3
ベーコンとにんにくをオリーブオイルで火が通るまで炒める。ベーコンに焦げ目がついたら、白ワインを入れる。
- 4
3)に、レンチンした麺を入れ、水を入れて麺をほぐす。中火で１分ほど炒める。
- 5
弱火にし、2)で作ったソースをかけて、素早く混ぜる。このとき、温度が高いと卵が固まってしまうので注意が必要です！
- 6
ミックスチーズがとろけたら完成！
コツ・ポイント
薄味が好きな方は、粉末ソースの量を少し減らすと丁度良いとおもいます。または、塩胡椒を振らない方がいいかもしれません。
少し濃いめの味付けになってます。
ソースを絡めるときに、卵が固まらないようにするのがコツです！
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