簡単！クリスマスツリーのアボカド手毬寿司
簡単に出来るクリスマスレシピ♪アボカドとサーモンのお寿司をアレンジしただけです＾＾
このレシピの生い立ち
クリスマスらしいレシピと考えていて
簡単だけど、見栄えのするものを作りました。
アボカドって醤油とわさびで食べるのが１番合うなと思ってるので、これ見た目はクリスマスデコ寿司だけど、サーモンとアボカドのお寿司ですしね(〃ω〃)
簡単！クリスマスツリーのアボカド手毬寿司
簡単に出来るクリスマスレシピ♪アボカドとサーモンのお寿司をアレンジしただけです＾＾
このレシピの生い立ち
クリスマスらしいレシピと考えていて
簡単だけど、見栄えのするものを作りました。
アボカドって醤油とわさびで食べるのが１番合うなと思ってるので、これ見た目はクリスマスデコ寿司だけど、サーモンとアボカドのお寿司ですしね(〃ω〃)
アプリでひらく作り方
- 1
★をフードプロセッサにかけてアボカドクリームを作る。
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- 2
サーモンなどお造りの塊は冷凍庫に２時間ほど入れると薄くカットしやすいです。
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- 3
２~３ミリにカットする。
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- 4
すし飯はうちは、お米１合に付き（水を少なめに炊き）すし酢３０ｃｃと砂糖小さじ２分の１入れます。
- 5
１個１５ｇくらいにラップで丸め、サーモンを巻いて手毬寿司を作る。
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- 6
醤油（分量外）をハケで２回ほど塗る。
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- 7
ミニトマトを半分乗せる。
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- 8
１のアボカドクリームを搾り袋に入れトマトを中心に搾る。ハーブ（今回イタリアンパセリ）とピンクペパーでヒイラギをイメージ。
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- 9
赤パプリカを星型で抜き（私は持ってないのでハサミで切りました（；＾＾））赤・白・緑のペパーで散らして完成です。
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- 10
この日のブログ記事はこちらhttp://maruku-momo.blog.jp/%20avocado%20sushi
コツ・ポイント
食べる時に醤油を少し垂らして食べるとさらに合います＾＾サーモンは、スモークサーモンでもいいのです！私はお高かったので（１００ｇ９８０円）買わず、トラウトサーモン（１００ｇ１５８円）を使いました。
つくれぽ
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