にんにくは皮をむいてつぶします。
※にんにくのにおいが気になる人は少し蒸す
（レンジでも可）すると食後においません♪

冷たいままのフライパンにオリーブオイルをいれて1のにんにくを入れ
、弱火にします。

２を弱火のままじーっくりふつふつしてくるまで軽く揚げます。香りが出てきたら生トマトのぶつ切りを投入！火は弱めの中火に。

別の鍋でうどんを茹でます。ゆで時間は袋に表記されている時間ゆでましょう。（やや硬めでもよいです）

3のフライパンの水分が減ってきたらお玉の半分くらいずつうどんのゆで汁を入れます。水分が飛んだら汁を入れるの繰り返し。

うどんが茹であがったら湯きりして、5のフライパンを強火にし、海老、うどんの順番に投入して一気に仕上げ！

6を塩、コショーで味を整えたら器にもって、パルメザンと乾燥バジルで出来上がり！