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チーズケーキ風米粉ケーキ
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チーズケーキ風米粉ケーキ-レシピのメイン写真

チーズケーキ風米粉ケーキ

みたけ食品
みたけ食品 @mitakeshokuhin

ヨーグルトでチーズケーキ風!もっちり優しい味のケーキです。グルテンフリーのミックス粉で♪
このレシピの生い立ち
「米粉パウダーパンケーキ用1㎏」を使用したレシピです。小麦粉不使用、グルテンフリー!

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材料

直径4cmのカップ約12個分
  • 米粉パウダーパンケーキ用(HMでも可) 200g
  • 砂糖 40g
  • バター 40g
  • プレーンヨーグルト 230g
  • 卵 1個
  • レモン汁 5g
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作り方

  1. 1

    こちらのミックス粉を使用しました。米粉を使ったパンケーキミックスです。

    • チーズケーキ風米粉ケーキ作り方1写真
  2. 2

    バターは溶かしバターにし、ヨーグルトと卵とよく混ぜます。

  3. 3

    米粉パウダーパンケーキ用と砂糖を合わせ、①を加えてよく混ぜ合わせます。

  4. 4

    ②にレモン汁を入れてさらによく混ぜ、カップに流し入れます。

  5. 5

    180度に予熱したオーブンで約20分焼いたら出来上がりです。

  6. 6

    その他のパンケーキミックスや、ホットケーキミックスでも代用可能です。

    • チーズケーキ風米粉ケーキ作り方6写真

コツ・ポイント

米粉ベースのミックス粉なので、もっちり食感、優しい味に仕上がります。

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みたけ食品
みたけ食品 @mitakeshokuhin
2018/07/04 04:25に公開
埼玉県の食品メーカー、みたけ食品です!発酵ぬかどこ、ごま、きな粉、米粉、大豆粉、もち麦、麦茶、グルテンフリー製品などを製造しています。気になる商品がござましたら、下記よりお求めいただけます(*^^)vhttps://www.mitakeshop.jp/
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このレシピのキーワード

ケーキ 米粉 バター 卵 ホットケーキミックス ヨーグルト

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