ぶりの酒かす味噌漬け♪
美味し！！とくに皮が最高です～～。漬けるだけ焼くだけ。
このレシピの生い立ち
酒かすにハマっています。美味しすぎます。
アプリでひらく作り方
- 1
ペーパーなどでドリップや水気を拭き取ります。
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- 2
酒かすと味噌を合わせ、固ければお酒でのばします。切り身を入れ２日くらい漬けこみます。白めの味噌でした。
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- 3
後は魚グリルなどで焼くだけ！焦げやすいので気をつけます。オーブンでもトースターでも。
- 4
【追記】
別に作ったものです。リード使用で、みりん入れたタイプ♪ID:19359415 -
コツ・ポイント
酒かすは柔らかいタイプをいつも使います。んもう簡単、なのに激ウマ。肉も野菜もお魚も！焦げやすいです。一晩では足りませんでした、1週間は大丈夫だと思います。お好みでおろしショウガを加えて漬けても♪
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