ズッキーニの肉巻き☆ポン酢ソテー

ズッキーニの肉巻き☆ポン酢ソテー-レシピのメイン写真

ズッキーニの肉巻き☆ポン酢ソテー

ジャカランダ☆ @cook_40055843

豚バラのコクがズッキーニの旨味に絶妙にマッチング♪味付けはポン酢で簡単☆
ピリッと効いたペッパーがアクセント。
このレシピの生い立ち
ズッキーニがあったので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/

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材料

２~３人分

ズッキーニ１本
豚バラスライス（薄切り）２００ｇ程
塩・ブラックペッパー各少々
オリーブオイル小さじ２
ポン酢大さじ２
ブラックペッパー（仕上げ）２~３振り

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作り方

1

ズッキーニは上下のヘタと先端部分をカットして半分の長さにして４等分にする。（全８本になります。）
2

豚バラ肉を広げ、塩・ブラックペッパーを全体に振り、軽く下味を付けたら１に巻く。
3

フライパンにオリーブオイルを熱し２の巻き終わりを下にして並べ、中火弱で転がしながら全面にこんがり焼き色を付け火を通す。
4
3にポン酢を回しかけ火を強め、時々返しながら全体に絡める。
仕上げにブラックペッパーを振る。

コツ・ポイント

全体をこんがりと程よい焼き色を付けて香ばしく
仕上げます。
ポン酢の量などはお好みで加減してネ☆

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ジャカランダ☆ @cook_40055843

2018/07/10 00:23に公開

冷蔵庫にある食材で短時間でおいしい簡単レシピ☆北欧食器に盛り付けも楽しんでいます。ブログに写真をたくさん載せていますので是非こちらのブログにもどうぞ。https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/http://yaplog.jp/happysyuhu/

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このレシピのキーワード

肉巻きズッキーニ豚バラ薄切り

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