材料です。

ジャコにごま油をまぶします。

ジャコにごま油をかけ、まんべんなく混ぜます。ラー油をかけて、さらに混ぜます。

皿に薄く広げます。

耐熱のフタをして、レンジへ。600Wで1分10秒くらい。

フタをとり、さらに20秒加熱して、カリッとさせます。

油がジュワジュワ湧いて、ジャコが揚がった状態に。皿が熱いので、ふきんなどを使って取り出します。

出来上がり！色はあまり赤くないですが、結構ピリッとしてます。ご飯にのせてどうぞ。