野菜を切りまーす!!
キャベツは芯を三角形にカット♪
芯はかたいので薄切りに、葉の部分は手でちぎります。

にんじんは乱切り、タマネギはくし切り、しめじは石づきをとってさく。我が家はしめじのかさが大きいものは半分に裂いてます!!

次は鶏肉♪
ひと口大に切り、◇を揉み込む!!

フライパンに油(分量外)をひき、焼き色がつくまで焼く。
中まで火がとおってなくても大丈夫♡

両面が焼けたら、にんじん・タマネギをいれて炒める

少し炒めたら次はキャベツを投入〜♪その後しめじを投入ー♪
フライパンにいっぱいだぁー!!

野菜の量が減ったら、
トマト缶と＊をいれて
10分ぐらい煮込む♪

野菜の水分がどんどんでてきまーす♪
次に◆をいれてまた10分ぐらい煮込みます♪

時々混ぜながら煮込んでね♡

きっとにんじんさんも柔らかくなってるはず!!
チェックしてみて、大丈夫なら◎を投入♪

最後に5分ぐらい煮込んでトマト煮込みは出来上がり♡
このままでもどうぞ(O´∀｀K)ｂ

プレートに添えるレタス、きゅうり、プチトマトを用意しておきます♪

フライパンに油適量(分量外)を入れしっかり温まったら一気にたまごを流し入れる♪

周りが固まってきたら思い切って中心に向かって混ぜます♪半熟が好きな人はこの辺で火をとめて!!

14で盛り付けたごはんの上にたまごを乗せて12のトマト煮込みをかけたら出来上がり♡お好みでパセリをふってね♡