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めっちゃ柔らかジューシー♥カツレツ風
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めっちゃ柔らかジューシー♥カツレツ風-レシピのメイン写真

めっちゃ柔らかジューシー♥カツレツ風

かぞくのごはん。
かぞくのごはん。 @cook_40136973

これは作らないと損です‼
って言うくらいやわらかジューシー♥
おまけにヘルシー♥
罪悪感なく食べすぎちゃいます笑
このレシピの生い立ち
甘酒を下味にする料理にはまってます‼
ささみやむね肉loveです♥

これは作らないと損です‼
って言うくらいやわらかジューシー♥
おまけにヘルシー♥
罪悪感なく食べすぎちゃいます笑
このレシピの生い立ち
甘酒を下味にする料理にはまってます‼
ささみやむね肉loveです♥

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めっちゃ柔らかジューシー♥カツレツ風

かぞくのごはん。
かぞくのごはん。 @cook_40136973

これは作らないと損です‼
って言うくらいやわらかジューシー♥
おまけにヘルシー♥
罪悪感なく食べすぎちゃいます笑
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甘酒を下味にする料理にはまってます‼
ささみやむね肉loveです♥

これは作らないと損です‼
って言うくらいやわらかジューシー♥
おまけにヘルシー♥
罪悪感なく食べすぎちゃいます笑
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甘酒を下味にする料理にはまってます‼
ささみやむね肉loveです♥

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材料

2人分
  • とりささみ(筋抜き) 4本
  • ★甘酒 大さじ2
  • ★塩 小さじ1
  • ★コショウ 少々
  • ★マヨネーズ 小さじ1
  • 衣
  • 小麦粉 大さじ3~
  • 水 大さじ3~
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 大さじ5
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作り方

  1. 1

    ささみは筋を抜き、
    ビニール袋に入れて、
    ★印の調味料を加えて軽くもんで常温で10分程置く。

  2. 2

    ボールに小麦粉、水を混ぜ合わせて、天ぷら衣くらいのとろみをつけておく。

  3. 3

    ささみを2にくぐらせ、
    パン粉をつける。
    パン粉をつけたら、
    手のひらで押して薄くする。

  4. 4

    フライパンに油を入れて熱し、3を両面揚げ焼きする。(5~6分)
    揚がったらペーパーにとり、油を切る。

    • めっちゃ柔らかジューシー♥カツレツ風作り方4写真

コツ・ポイント

下味をつけて常温におくこと‼
衣を綺麗につけて手で押すこと‼
くらいですかね...

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かぞくのごはん。
かぞくのごはん。 @cook_40136973
2017/04/20 03:14に公開
ズボラ栄養士です。簡単作りおき、こねないパン、お菓子動画を配信中。YouTubeはかぞくのごはん。で検索すると出ます。https://www.youtube.com/channel/UCOAHqtymSkgI04_lpCCg43A某サイトで指名1位の料理専門家政婦としてテレビ出演。
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このレシピのキーワード

カツレツ ささみ 小麦粉 甘酒

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