鶏ささ身を茹でてから冷まして、裂いておきます。もちろんレンチンでも、コンビニのチキンサラダでもOK♪

素麺は袋の指示通りに茹でてから冷水で洗っておいてください。

にんじん、大根、きゅうり、赤ピーマンは細い千切りにします。レタスは食べやすい大きさにちぎっておきます。

ちなみに、ご自宅にチーズおろしがある方は、1番目の粗い面ですりおろすと簡単で綺麗です。

★の材料を全部混ぜ合わせます。子供さんのいる家庭ではスイートチリソースを半分にしても。

お皿にレタスを敷き詰め素麺をのせます。そして野菜とチキンを彩りよく並べます。ネギを散らして、ソースをかけたら出来上がり！