空豆は茹でて皮をむく。牛乳と一緒にミキサーにかける。器に取り出してからクリームチーズと混ぜておく。

☆は合わせてふるいにかける。バターは耐熱容器に入れ、500wのレンジに30秒程かけて少し柔らかくしておく。

オーブンは170℃に予熱する。別の器に溶き卵を作る。
ボウルにバターを入れたら泡だて器でクリーム状に混ぜる。

砂糖を加え良く混ぜたら溶き卵を３回くらいに分けて加えその都度良く混ぜて馴染ませる。

合わせておいた☆を加えヘラに持ち替えて切るように混ぜる。８割方混ざったら１を加え粉っぽさが無くなるまでサックリと混ぜる。

カップに取り分け、あればアーモンドスライスをちらす。予熱が出来たらオーブンで23～25分程焼いて出来上がり