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大根の天麩羅
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大根の天麩羅-レシピのメイン写真

大根の天麩羅

一老太
一老太 @cook_40054630

衣の風味と大根の甘みが調和した一品。おつまみにどうぞ。
このレシピの生い立ち
大根と天ぷら粉が余っていたので、とりあえずくっ付けてみました(笑)

衣の風味と大根の甘みが調和した一品。おつまみにどうぞ。
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大根と天ぷら粉が余っていたので、とりあえずくっ付けてみました(笑)

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大根の天麩羅

一老太
一老太 @cook_40054630

衣の風味と大根の甘みが調和した一品。おつまみにどうぞ。
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大根と天ぷら粉が余っていたので、とりあえずくっ付けてみました(笑)

衣の風味と大根の甘みが調和した一品。おつまみにどうぞ。
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大根と天ぷら粉が余っていたので、とりあえずくっ付けてみました(笑)

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材料

  • 大根 適量
  • 天ぷら粉 適量
  • 塩or天つゆ 適量
  • 油 揚げられる量
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作り方

  1. 1

    大根の皮を剥いて輪切りにする。薄く切る方が完成後、

  2. 2

    大根を天ぷら衣液にくぐらせる。

    • 大根の天麩羅作り方2写真
  3. 3

    大根を揚げる。

    • 大根の天麩羅作り方3写真
  4. 4

    衣がカラッとしたら完成!塩を振ったり天つゆを付けたりして召し上がれ。

    • 大根の天麩羅作り方4写真

コツ・ポイント

揚げすぎると大根がふにゃっとしてしまうので注意。

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一老太
一老太 @cook_40054630
2016/12/27 15:57に公開
味覚は人それぞれですが、ウマイ!と言わせるものを作る自信はないです。食べさせるというよりは作りたい。あくまで自分のためのレシピ本という感じで載せています。ここにあるレシピを、より美味しいものへと進化させるのはあなたです!笑※目分量で作るので分量は適当です。※食べログへの投稿も同名でやっています。※LINEスタンプ『あっ君スタンプ』販売しています。よろしければ検索してみて下さい。
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このレシピのキーワード

天ぷら 大根 テンプラ粉

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