もりもり食べれるあっさりもつ煮
まゆちゃん１１ @cook_40064592
薄味にしてあるので野菜が沢山食べれます。水が少ない気がしますが、キャベツや豆腐から水分が出るので大丈夫です。
このレシピの生い立ち
主人がもつが大好きなので、よく作ります。
もりもり食べれるあっさりもつ煮
薄味にしてあるので野菜が沢山食べれます。水が少ない気がしますが、キャベツや豆腐から水分が出るので大丈夫です。
このレシピの生い立ち
主人がもつが大好きなので、よく作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
もつとこんにゃくをオリーブオイルで炒める。こんにゃくはスプーンでくり抜くと味が染みやすいです。切れてるこんにゃくでもOK
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- 2
しばらく炒めたら水と☆を足して蓋をして10分ほど煮る。最初強火で、グツグツしてきたら蓋を半開きにして中火で。
- 3
もつのアクをすくう。
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- 4
もつとこんにゃくを煮ている間に、キャベツとニラをざく切りネギは小口切りにして、別々にしておく。
- 5
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- 6
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- 7
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- 8
キャベツを加えさらに10分ほど煮る。
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- 9
豆腐の削ぎ切りとニラを加える。
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- 10
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- 11
にらがしんなりしたら出来上がりです。ネギ、一味唐辛子をかけてポン酢を垂らして食べてください。
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コツ・ポイント
材料は大きめにザクザク切ると美味しいです。ポン酢を入れない場合はもう少し味噌、醤油を足してお好みの味にしてください。
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