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チーズ野菜サラダとコチュジャンバケット
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チーズ野菜サラダとコチュジャンバケット-レシピのメイン写真

チーズ野菜サラダとコチュジャンバケット

myseoul韓国
myseoul韓国 @cook_40137373

コチュジャンで舌にピリッとくる食感をプラスした野菜サラダ。キューピーのイタリアンドレッシングを使いました。
このレシピの生い立ち
私が作っていたダイエットサラダの一つです。とにかく炭水化物を減らして食べて、チーズや油分はどんどん摂ってました。まったく炭水化物を摂らないのも、脳の働きを悪くしてしまうので低インシュリンの炭水化物を最低限食べて、野菜中心のメニューです。

コチュジャンで舌にピリッとくる食感をプラスした野菜サラダ。キューピーのイタリアンドレッシングを使いました。
このレシピの生い立ち
私が作っていたダイエットサラダの一つです。とにかく炭水化物を減らして食べて、チーズや油分はどんどん摂ってました。まったく炭水化物を摂らないのも、脳の働きを悪くしてしまうので低インシュリンの炭水化物を最低限食べて、野菜中心のメニューです。

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チーズ野菜サラダとコチュジャンバケット

myseoul韓国
myseoul韓国 @cook_40137373

コチュジャンで舌にピリッとくる食感をプラスした野菜サラダ。キューピーのイタリアンドレッシングを使いました。
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私が作っていたダイエットサラダの一つです。とにかく炭水化物を減らして食べて、チーズや油分はどんどん摂ってました。まったく炭水化物を摂らないのも、脳の働きを悪くしてしまうので低インシュリンの炭水化物を最低限食べて、野菜中心のメニューです。

コチュジャンで舌にピリッとくる食感をプラスした野菜サラダ。キューピーのイタリアンドレッシングを使いました。
このレシピの生い立ち
私が作っていたダイエットサラダの一つです。とにかく炭水化物を減らして食べて、チーズや油分はどんどん摂ってました。まったく炭水化物を摂らないのも、脳の働きを悪くしてしまうので低インシュリンの炭水化物を最低限食べて、野菜中心のメニューです。

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材料

2人分
  • カマンベールチーズ 1/2個
  • バケット 4cm分
  • コチュジャン 小さじ2
  • えび 4尾
  • プチトマト 6個
  • ラディッシュ 4本
  • レタス 4枚
  • きゅうり 1/2本
  • ブロッコリー 50g
  • キューピーのイタリアンドレッシング 大さじ3ぐらい
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作り方

  1. 1

    バケットを1cm厚さに切って、コチュジャンをぬってオーブントースターで焼いてから一口大に切る。

    • チーズ野菜サラダとコチュジャンバケット作り方1写真
  2. 2

    えびは茹でて、殻をむく。

    • チーズ野菜サラダとコチュジャンバケット作り方2写真
  3. 3

    ブロッコリーは小房に分けて塩茹でする。

    • チーズ野菜サラダとコチュジャンバケット作り方3写真
  4. 4

    きゅうりは斜めに切る。

    • チーズ野菜サラダとコチュジャンバケット作り方4写真
  5. 5

    レタスは洗って、水分をシッカリとって、手でちぎる。

    • チーズ野菜サラダとコチュジャンバケット作り方5写真
  6. 6

    ラディッシュはきれいに洗って4等分に切る。葉っぱは食べやすい長さに切る。

    • チーズ野菜サラダとコチュジャンバケット作り方6写真
  7. 7

    カマンベールチーズはくし型に切る。今回は十勝カマンベールチーズを使いました。

    • チーズ野菜サラダとコチュジャンバケット作り方7写真
  8. 8

    トマトは洗ってへたをとる。野菜をお皿に盛りつけ、上にチーズ、えび、コチュジャンバケットを散らす。

    • チーズ野菜サラダとコチュジャンバケット作り方8写真
  9. 9

    キューピーのイタリアンドレッシングをかける。

    • チーズ野菜サラダとコチュジャンバケット作り方9写真

コツ・ポイント

ドレッシングは1番おいしかったのがキューピーのイタリアンドレッシングで、次にキューピーのフレンチドレッシングも合いました。コチュジャンが辛いときは蜂蜜を少し足してパンにつけて焼くと舌にやさしくなります。

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myseoul韓国
myseoul韓国 @cook_40137373
2009/05/06 05:03に公開
韓国生活15年。2011年に大阪で韓国料理・韓国のお菓子教室のスタジオ月麓をオープン。2017年に移転して再スタートを機にCOOKPADも再スタートです。 HP「http://my-seoul.net」昔のブログなどすべて消えてしまい、(;´д`)トホホまた一から始めていきます。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

エビ レタス キュウリ ミニトマト ブロッコリー カマンベールチーズ コチュジャン チーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18599127
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