エリンギは縦にスライスし玉ねぎは半分切り半月切り｡もやしは水で洗います｡

温めたフライパンにお肉を入れて炒め少し色が変わってきたらもやしを入れて炒めます｡

もやしがしなっとしてきたらエリンギ･玉ねぎを入れて火を通していきます｡

肉の色が変わったのと玉ねぎがしなっとなったら焼き肉のタレを入れて絡めれば出来上がり｡