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✿ ゆず胡椒風味なとり天✿
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✿ ゆず胡椒風味なとり天✿-レシピのメイン写真

✿ ゆず胡椒風味なとり天✿

miminime
miminime @cook_40038218

少ないお肉にぽってり衣をつけてボリュームアップな節約おかず✿ ゆずの風味がピリリと効いてビールにもご飯にも!!
このレシピの生い立ち
鶏肉が1枚しかなかったので、天ぷら衣でボリュームアップしてみました^^
本場九州のとり天は食べたことないですけど、鶏肉の天ぷらなので『とり天』 ダメ?? 

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本場九州のとり天は食べたことないですけど、鶏肉の天ぷらなので『とり天』 ダメ?? 

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miminime @cook_40038218

少ないお肉にぽってり衣をつけてボリュームアップな節約おかず✿ ゆずの風味がピリリと効いてビールにもご飯にも!!
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鶏肉が1枚しかなかったので、天ぷら衣でボリュームアップしてみました^^
本場九州のとり天は食べたことないですけど、鶏肉の天ぷらなので『とり天』 ダメ?? 

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鶏肉が1枚しかなかったので、天ぷら衣でボリュームアップしてみました^^
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材料

  • 鶏もも肉 1枚
  • ゆず胡椒 小さじ1~
  • しょうゆ 適量
  • ◆卵1個+水 4/3カップ強位
  • ◆小麦粉 1カップ
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作り方

  1. 1

    鶏ももは縦半分に切ってから繊維を断ち切る方向に1㎝厚さ位にそぎ切り

    • ✿ ゆず胡椒風味なとり天✿作り方1写真
  2. 2

    ゆず胡椒としょうゆを揉み込んで下味をつける

  3. 3

    ◆を合わせて衣を作る (ぽってり濃いめの衣です)

  4. 4

    下味をつけた鶏肉に衣をつけて中温の油で揚げる

コツ・ポイント

チューブ入りのゆず胡椒を小さじ2~3使いました
ゆず胡椒の量は種類やお好みで加減してくださいね

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miminime
miminime @cook_40038218
2009/05/11 10:29に公開
平日は働いてるので、の~んびり気まぐれキッチンですがどうぞよろしく。
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このレシピのキーワード

とり天 鶏もも肉 卵 小麦粉

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