おひたしで箸やすめ☆春菊のごまよごし

Name: おひたしで箸やすめ☆春菊のごまよごし
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春菊（菊菜） １束; ☆砂糖 大さじ１; ☆しょうゆ 大さじ１; ☆白だし 大さじ１; ☆黒すりごま 大さじ２～３

cocoko @cocoko_ako

香りのいい春菊をおひたしで。。
箸やすめにぴったりです。
このレシピの生い立ち
うちの定番おひたしです。春菊の香りと胡麻の風味を楽しむレシピ。

おひたしで箸やすめ☆春菊のごまよごし

cocoko @cocoko_ako

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材料

春菊（菊菜）１束
☆砂糖大さじ１
☆しょうゆ大さじ１
☆白だし大さじ１
☆黒すりごま大さじ２～３

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作り方

1

沸騰させたお湯で、春菊をさっとゆがきます。（１分～１分半程度）
※茎の部分から先にお湯につけるように（３０秒程）。
2

お湯をすて、水にさっとさらして、水気をしぼります。
食べやすく、３cm位の長さにきります。
3

☆をあわせておきます。
4

２を３で、あえます。

コツ・ポイント

春菊（菊菜）はゆですぎないようにします。（香りがわるくなります）

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つくれぽ

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cocoko @cocoko_ako

2010/11/18 05:55に公開

楽しく・おいしい毎日が目標！！夫と息子と私、3人家族です＾＾✿たくさんのつくれぽをいただき、ありがとうございます。わが家のレシピがおやくにたてると嬉しいです。　https://www.instagram.com/coco_kotya2/https://aminacoco.livedoor.blog/　　　（クックパッドブログ移行しました）

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おひたし春菊

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