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コロコロ♪ポテトサラダ
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コロコロ♪ポテトサラダ-レシピのメイン写真

コロコロ♪ポテトサラダ

ひとみ食堂
ひとみ食堂 @cook_40129848

いつもの材料で作る、おめかしポテトサラダ♪
このレシピの生い立ち
少し違ったポテトサラダが食べたくて作ってみました♪

いつもの材料で作る、おめかしポテトサラダ♪
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材料

3~4人分
  • じゃが芋 150g
  • きゅうり 40g(1/3本)
  • 大根 40g
  • 厚切りベーコン 20g
  • ★マヨネーズ 30g
  • ★無糖ヨーグルト 5g
  • ★酢 5g
  • ★塩コショウ 少々
  • レタス 適量
  • 黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    じゃが芋は皮をむき、1cm角にカットし茹でる。

    • コロコロ♪ポテトサラダ作り方1写真
  2. 2

    茹であがるとザルにあけて、粗熱を取っておく。

    • コロコロ♪ポテトサラダ作り方2写真
  3. 3

    大根、きゅうりも1cm角に切り、ひとつまみの塩をまぶし、水分を少し取っておく。

    • コロコロ♪ポテトサラダ作り方3写真
  4. 4

    厚切りベーコンも1cm角にカットしフライパンで炒める。

    • コロコロ♪ポテトサラダ作り方4写真
  5. 5

    あらかじめ★の材料を混ぜて置き、準備をしていた野菜とベーコンと和える。

  6. 6

    器にサラダを敷き、盛りつけると完成!

    • コロコロ♪ポテトサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

コツはジャガイモを茹ですぎない事。
茹ですぎると食感が柔らかくなりので、食感が残る程度に茹でる。
また、野菜やベーコンの大きさをそろえること。

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ひとみ食堂
ひとみ食堂 @cook_40129848
2013/05/31 15:25に公開
ひとみ食堂へようこそ♪『食べてきれいに・元気に!』をモットーにメニューを考えています。
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ 大根 レタス キュウリ じゃがいも 厚切りベーコン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18599438
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