豚肉とジャガイモのガーリック炒め

ななちゃん
ななちゃん @cook_40012755

ガーリック大好き!ごはんがススみます!
このレシピの生い立ち
豚肉の冷凍を発見して。
超簡単レシピです。

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材料

2人分
  1. 豚肉(生姜焼き用) 180g
  2. じゃがいも 1個
  3. たまねぎ 1個
  4. にんにく 1かけ
  5. ★醤油 大1.5
  6. ★砂糖 小2
  7. ★酒 大1.5

作り方

  1. 1

    少量のオイルで豚肉を炒めます。

  2. 2

    にんにくは包丁の腹でつぶし、3分割くらいにして、投入。焦げないように弱火で!

  3. 3

    レンチンしたじゃがいもと、玉ねぎを投入!

  4. 4

    玉ねぎがしんなりしてきたら★を回しいれ、弱火にして蓋をし、蒸し焼きにします。

  5. 5

    塩コショウ(分量外)で味を整え、できあがり!

コツ・ポイント

にんにくは、すりおろしても、みじんぎりにしてもOK。焦げないように気をつけて。

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レシピ作者

ななちゃん
ななちゃん @cook_40012755
に公開
ワインとおいしいものが大好き!夢は広~いキッチンで作るお料理をいろんな人に美味しく食べてもらう事!まだまだ食べ村住人の6歳児と戦っています( ´Д`)
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