まるでとろけるワンタンスープ(笑)♪

まるでとろけるワンタンスープ(笑)♪-レシピのメイン写真

まるでとろけるワンタンスープ(笑)♪

✿しふぉ✿ @cook_40039750

ヘルシーで家計にも優しい「アノ」食材が、とろけたワンタンのような風味を出してくれて、あらビックリ☆
このレシピの生い立ち
卯の花を大量に作っても、生おからが余ってしまったので・・・

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卯の花を大量に作っても、生おからが余ってしまったので・・・

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✿しふぉ✿ @cook_40039750

ヘルシーで家計にも優しい「アノ」食材が、とろけたワンタンのような風味を出してくれて、あらビックリ☆
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卯の花を大量に作っても、生おからが余ってしまったので・・・

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材料

４人分

生おから大匙４～好きなだけ
にら２分の１束
えのき２分の１束
卵１個
水６００ｃｃ
★鶏がらスープの素（顆粒）小匙２
★塩・こしょう少々
★醤油少々
★片栗粉大匙１（同量の水で溶く）
★ごま油少々

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作り方

1

☆下準備☆
生おからはフライパンでサラサラになるまで乾煎りする。
にらは４cm幅に切り、えのきは根を落とし半分に切る
2

鍋に水を入れ沸かし、★で好みの味に調味する
3

おから・にら・えのきを入れて一煮たちしたら、溶き卵を入れる
卵がほどよく固まったら出来上がり♪
4

コツ・ポイント

おからはたっぷり入れたほうが美味しいっ★★★
卵がふわふわになってスープにも軽くとろみがつくので水溶き片栗粉を少し入れます★

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✿しふぉ✿ @cook_40039750

2009/05/13 01:31に公開

食べること大好きっ☆ いっぱい食べたいからヘルシークッキング☆頑張ってます♪

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このレシピのキーワード

スープワンタンニラえのき片栗粉生おから卵

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