☆の粉類をボールにいれあわたて器でぐるぐる混ぜ　だまをなくしておく。

卵を入れてぐるぐる混ぜる。

こんな感じ。

◎溶かしたマーガリン等を入れて混ぜ、レモン果汁、バニラを加えて混ぜ、30分ほど寝かす。
オーブンは170度に温める。

マドレーヌ型にマーガリンを塗りますが　油等を溶かした耐熱容器の底に残ってるもので結構です。
その後に小麦粉をふるう。

アルミのカップに少し生地を入れて3粒ほどオレンジーピールを入れる。

その上にまた少し生地を入れてレモンピール、クルミ、レーズンで飾りつけ。

マドレーヌ型にも生地を入れておく。

170度のオーブンで１５～20分きつね色に焼いて出来上がり。