低糖質☆りんご消費!水菜とのサラダ

はるぴんのママ
はるぴんのママ @cook_40178486

全部で糖質約18g、1人分糖質約3.6g♪水菜とりんごとマヨネーズだけでも充分美味しい簡単レシピ
このレシピの生い立ち
友人宅にて、水菜とりんごをマヨネーズで和えただけのサラダがシンプルで美味しく!たまたま家にあるくるみやハム(ソーセージ)を入れたら、また違った美味しさがあり!我が家の定番レシピです。

低糖質☆りんご消費!水菜とのサラダ

全部で糖質約18g、1人分糖質約3.6g♪水菜とりんごとマヨネーズだけでも充分美味しい簡単レシピ
このレシピの生い立ち
友人宅にて、水菜とりんごをマヨネーズで和えただけのサラダがシンプルで美味しく!たまたま家にあるくるみやハム(ソーセージ)を入れたら、また違った美味しさがあり!我が家の定番レシピです。

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材料

5人前
  1. 水菜 2束
  2. りんご 中1/2
  3. マヨネーズ 120g
  4. ハム(魚肉ソーセージでも可) 4枚(魚肉ソーセージなら1~2本)
  5. くるみ(なくても可) 50g
  6. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    水菜は、約5センチに切り

  2. 2

    りんごは、いちょう切りに

  3. 3

    ハムは細切り、くるみは食べやすい大きさに切り、全てをボウルに入れて

  4. 4

    マヨネーズを思いっきり入れ、塩こしょう少々で好みの味に♪

  5. 5

    プチトマトを添えると色合いがキレイ☆

  6. 6

    初つくれぽ届きました!
    パーティー用に作ってくださいました。華やかで素敵です☆

コツ・ポイント

今回は全部一緒にマヨネーズで和えましたが、くるみは他の食材をマヨネーズで和えた最後に加えるほうが美味しく感じます。お好みで、アボカドを加えても美味しい。

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はるぴんのママ
はるぴんのママ @cook_40178486
に公開
2017.8.9発売のクックパッド本に掲載されました。子ども4人(下は18歳) に 孫1人(小3)。一番下の子が5歳の時に糖質制限ダイエットで1ヶ月に7キロ痩せて以来、糖質抜けば痩せる!を信じ努力したりしなかったり?基本、テキトー、大雑把。母になった娘に残すため、目分量を実際に計り直し、失敗しないコツを常時見直して追記。簡単なレシピばかりですが、どうぞよろしくお願いいたします✨
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