焼き鮭を使ったヘルシーチャーハン
ずりあん @cook_40171176
みゅまこさんオリジナルの香味油[ID:18328411]を使って、残り物だった焼き鮭が簡単に美味しく変身♡
このレシピの生い立ち
少食で、いつも全部食べきれない家族の残り物を美味しく生まれ変わらせたく考えました。朝ごはんの残りの焼き鮭と、余っていたキャベツの千切りと冷やご飯で！
焼き鮭を使ったヘルシーチャーハン
みゅまこさんオリジナルの香味油[ID:18328411]を使って、残り物だった焼き鮭が簡単に美味しく変身♡
このレシピの生い立ち
少食で、いつも全部食べきれない家族の残り物を美味しく生まれ変わらせたく考えました。朝ごはんの残りの焼き鮭と、余っていたキャベツの千切りと冷やご飯で！
アプリでひらく作り方
- 1
まずは香味油を作っておきます。レシピIDは2191884を参考にしてください。
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- 2
冷ましご飯に、卵を割り入れ、よく混ぜ合わせます。冷ましご飯は固まっているので、卵でよくほぐしてあげる感じで。
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- 3
焼き鮭は身をほぐします。この時、長い骨はきちんと抜いておきます。
醤油と酒を大さじ1ずつ入れ、全体に染みわたらせます。 -
- 4
フライパンにごま油をひき、卵ご飯を炒めます。中火くらいがオススメ。
- 5
ご飯がパラついてきたら、鮭のほぐし身と千切りキャベツ、香味油を入れ、混ぜ合わせながら炒めます。
- 6
全体的に火が通ったら、完成ですo(^_^)o
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コツ・ポイント
鮭の味付けと香味油でいい感じにお味はついていますが、足りなければ塩コショウで調節してください。
香味油は常備しておくと助かりますよ！
香味油についてはご本人様に記載許可済みです。
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