そら豆を茹で、皮をむいておく。

卵をボールに入れマヨネーズを入れ溶きほぐす。

卵を溶いたボールへ、ツナ、そら豆、ご飯を入れ、混ぜ合わせておく。

フライパンにバターを入れ火をつけ、バターは溶けたころ、３の材料を入れ炒め、パラッとしてきたら出来上がり。