簡単おでんの具変わり種☆いい出汁でます♥
♥woody♥ @cook_40131935
薄揚げに出汁がしみて美味❤牛スジが嫌いなので簡単に出汁を出しつつも美味しいのを食べたくて♥お好きな具を入れてアレンジも❤
このレシピの生い立ち
主人が牛スジが嫌いなので何か美味しいものを。。と思い間違いのないうすあげで具を包みました。
簡単で良い出汁がでます♥
私はささみやむね肉が好きなのですが、鳥もも肉の方が時間がたっても柔らかいです☆
簡単おでんの具変わり種☆いい出汁でます♥
薄揚げに出汁がしみて美味❤牛スジが嫌いなので簡単に出汁を出しつつも美味しいのを食べたくて♥お好きな具を入れてアレンジも❤
このレシピの生い立ち
主人が牛スジが嫌いなので何か美味しいものを。。と思い間違いのないうすあげで具を包みました。
簡単で良い出汁がでます♥
私はささみやむね肉が好きなのですが、鳥もも肉の方が時間がたっても柔らかいです☆
アプリでひらく作り方
- 1
うすあげを半分に切り真ん中を広げます。
-
- 2
べに花の油あげが油抜き不要でほぼ真ん中も広げなくても初めから開いてるのでとても使いやすいです♥
-
- 3
ささみは一口大に手でちぎります。(包丁で切るより味が染み込む気がします)
水菜は１㎝幅ぐらいに切ります。 -
- 4
うすあげの中に水菜とささみを適当に半分まで入れて
真ん中にしょうがを少しいれます。 -
- 5
水菜をいれてなみ縫いな感じで爪楊枝でとめます。
-
- 6
うすあげを広げてお肉を適当に入れます。
-
- 7
ねぎをいれます。
最後に小さじ１弱のめんつゆをかけて爪楊枝でとめます。お肉〈 ネギ
ねぎ多目の方が好評です -
- 8
あとは鍋にいれたら出来上がりです♥
良い出汁がでてくれます♥
コツ・ポイント
お肉を少な目にしてもあげに出汁がしみて美味しいです♥
春菊を１㎝幅にきって包んでも♥
なんでも、お好きなのを包んでください♥
全てにお餅をいれてもトロリと美味しいです♥
しゃぶしゃぶ用を買わなくても切り餅等は包丁で細切りにしていれれます♥
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