中力粉で！簡単オーバーナイトのこねない丸パン！
ボウルで簡単に！
中力粉(All purpose Flower)で
夜こねて朝は焼くだけ！
アプリでひらく作り方
- 1
〜夜の作業〜
- 2
バターは室温にしておく。
- 3
牛乳を500wで30〜40秒あたためて人肌に。そこにドライイーストとお砂糖を入れる。
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- 4
よく溶けたら、中力粉、塩、バターをいれる。(無塩バターの場合は塩を６グラムにしてみてください。)
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- 5
ボウルの中でゴムベラでよく混ぜる。 ここまできたらあと少し
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- 6
まわりがツヤツヤになり、ひとまとまりになればこねるのは終了！
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- 7
成形してしまいます。だいたい6等分してもう天板にのせます。 ラップをして冷蔵庫にいれて夜の作業は終了です。
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- 8
天板がそのまま冷蔵庫に入らない場合は成形前、ボウルにひとまとまりにしたままラップをして冷蔵庫にいれます。
- 9
〜朝の作業〜
- 10
天板を冷蔵庫から取り出します。 少し室温に戻している間にオーブンを200℃(390℉)にあたためます。
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- 11
朝、成形する場合は6等分に成形してからオーブンをあたためましょう。(少しでも室温でおいておけるように)
- 12
あたたまったら、表面に少し中力粉を振って(分量外) 15〜18分ほど焼いて出来上がりです！
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コツ・ポイント
成形時以外は手を使わないので
とても簡単で気に入っています！
そして中力粉の方が安い！
強力粉で作るよりずっしりもっちりしていて
腹持ちも良いので朝食にぴったりです♪
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